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Obtenga información sobre el tamaño de la porción

The New Nutrition Facts Label

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La Etiqueta de Información Nutricional de los alimentos y bebidas envasados le facilita tomar decisiones informadas.

Siga leyendo para obtener más información sobre el tamaño de la porción.

Tamaño de la porción | Calorías | Porcentaje de valor diario | Azúcares añadidas

 

Learn More About the New Nutrition Facts Label

Comience con la información sobre porciones

Primero, observe el tamaño de la porción y la cantidad de porciones por recipiente que se encuentran en la parte superior de la etiqueta. El tamaño de la porción se muestra como una medida común del hogar que es apropiada para el alimento (como una taza, una cucharada,
un trozo, una rodaja o un frasco), seguido de la cantidad métrica en gramos (g).

La información nutricional que aparece en la etiqueta de información nutricional generalmente se basa en una sola porción del alimento. Sin embargo, algunos recipientes también pueden tener información nutricional por envase.

The New Nutrition Facts Label - Sample Label for Frozen Lasagna

Comprenda los tamaños de las porciones

Por ley, el tamaño de las porciones debe basarse en la cantidad de alimentos que las personas suelen consumir, y no en la cantidad que deben consumir. Los tamaños de las porciones en la etiqueta de información nutricional reflejan mejor la cantidad que las personas suelen comer y beber.

A continuación, se presentan más datos sobre los tamaños de las porciones para tener en cuenta:

  • El tamaño de la porción no es una recomendación de cuánto comer.
  • Un envase de alimento puede contener más de una porción.
  • Algunos recipientes también pueden tener una etiqueta con dos columnas: una columna que muestra la cantidad de calorías y nutrientes en una porción y la otra columna que muestra esta información para todo el envase. Los envases con etiquetas de “columna doble” le permiten saber cuántas calorías y nutrientes está obteniendo si come o bebe todo el paquete de una vez.

Cómo interpretar las tamaños de las prociones

En el siguiente ejemplo, una porción de lasaña es una taza. Si comió dos tazas, consumiría dos porciones y dos veces las calorías y nutrientes que se muestran en la etiqueta de información nutricional. Preste atención al tamaño de la porción, especialmente a cuántas porciones hay en el envase del alimento. Entonces podría preguntarse: “¿Cuántas porciones estoy comiendo o bebiendo?”

Ejemplo

 

Una porción
de lasaña

%DV

Dos porciones
de lasaña

%DV

Tamaño de la porción 1 taza (227g) - 2 tazas (454g) -
Calorías 280 - 560 -
Grasa total 9g 12% 18g 24%
Grasas saturadas 4.5g 23% 9g 46%
Grasas trans 0g - 0g -
Colesterol 35mg 12% 70mg 24%
Sodio 850mg 37% 1700mg 74%
Carbohidratos totales 34g 12% 68g 24%
Fibra dietética 4g 14% 8g 29%
Azúcares totales 6g - 12g -
Azúcares añadidas 0g 0% 0g 0%
Proteína 15g - 30g -
Vitamina D 0mcg 0% 0mcg 0%
Calcio 320mg 25% 640mg 50%
Hierro 1.6mg 8% 3.2mg 20%
Potasio 510mg 10% 1020mg 20%


The Nutrition Facts Label: What's in it for you?

www.fda.gov/NutritionFactsLabel

The New Nutrition Facts Label
 
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