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  1. Workshops, Meetings & Webinars on Food and Dietary Supplements

Seminarios web de la FDA y el USDA/FAS para las partes interesadas de la industria sobre la Norma de la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos y el Programa de verificación de proveedores extranjeros

El mismo seminario web se ofrecerá en varias fechas y en varios idiomas a partir del 13 de julio hasta el 9 de agosto de 2021.

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em português

Fechas y horarios

En español

  • México: martes 13 de julio de 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este
  • América Central: jueves 22 de julio del 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este 
  • Peru, Ecuador, Colombia: viernes 23 de julio del 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este   
  • Chile, Uruguay, Argentina: jueves, 29 de julio del 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este 

En inglés

  • Caribe y otros países que hablan inglés: jueves 5 de agosto de 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este   

En portugués

  • Brasil: lunes 9 de agosto de 2021, 11:00 am – 12:00 pm hora del este

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Público objetivo

Partes interesadas de habla hispana en productos agrícolas frescos en America Latina

Presentador

Dr. Mauricio Castelo  
Experto en la inocuidad de los productos agrícolas frescos de la FDA, Red de inocuidad de los productos agrícolas frescos

Descripción

En julio del 2020, la FDA publicó el plan titulado Nueva Era de Inocuidad Alimentaria Más Inteligente, que se aplica a los productos agrícolas frescos importados. Los elementos centrales 2 (herramientas y enfoques más inteligentes para la prevención y la respuesta a los brotes), y 4 (cultura de la inocuidad alimentaria) son especialmente relevantes. Estos elementos centrales se basan en el trabajo que la FDA ha realizado para implementar las regulaciones de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (en inglés) (FSMA por sus siglas en inglés), incluyendo la Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos (PSR, por sus siglas en inglés) y el Programa de verificación de proveedores extranjeros (en inglés) (FSVP, por sus siglas en inglés).    
 
La Norma de inocuidad de los productos agrícolas frescos de la FSMA establece normas mínimas de base científica para la producción y cosecha segura de frutas y verduras frescas. Las huertas que exportan ciertas frutas y verduras frescas a los Estados Unidos pueden estar sujetas a la PSR.  La Norma de los programas de verificación de proveedores extranjeros para los importadores de alimentos de la FSMA les exige a los importadores que verifiquen que las huertas extranjeras cumplen con la PSR.       

¿Preguntas?

División de la inocuidad de los productos agrícolas frescos de la FDA, Mauricio Castelo (Mauricio.Castelo@fda.hhs.gov)  

¿Preguntas sobre la inocuidad de los productos agrícolas frescos?

ProduceSafetyNetworkEnEspanol@fda.hhs.gov

Videos 

Recursos

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