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Webcast | Virtual

Event Title
Seminario web sobre la norma final de la FSMA sobre agua de uso agrícola en la precosecha
July 3, 2024

Date:
July 3, 2024
Time:
11:00 AM - 12:00 PM ET

3 de Julio

11:00 AM - 12:00 hora del Este

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) invita al público a inscribirse al seminario web que tratará de los “Estándares para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento de productos agrícolas frescos para consumo humano en relación con el agua de uso agrícola (Norma sobre el agua de uso agrícola)”. El objetivo de este seminario web es brindar una descripción general de la norma final y responder preguntas enviadas con anterioridad y en vivo.

En lo concerniente al agua de uso agrícola en la precosecha utilizada para los productos frescos cubiertos (aparte de las semillas germinadas), la norma final reemplaza ciertos requisitos de la “Norma de inocuidad de productos agrícolas frescos” de 2015 con requisitos para las evaluaciones del agua de uso agrícola basadas en sistemas, con el objeto de determinar y orientar las medidas adecuadas para minimizar los riesgos potenciales asociados con el agua de uso agrícola en la precosecha. Específicamente, esta norma:

  • Establece requisitos para evaluar el agua de uso agrícola tomando en consideración una variedad de factores que constituyen determinantes clave de los riesgos de contaminación asociados con el agua de uso agrícola; entre ellos se encuentran evaluar el sistema, las prácticas de usos del agua, las características del cultivo, las condiciones ambientales, los posibles impactos de tierras adyacentes y cercanas sobre el agua y otros factores pertinentes;
  • Incluye realizar análisis al agua de uso agrícola en la precosecha, como parte de una evaluación en ciertas circunstancias;
  • Requiere que las huertas apliquen medidas eficaces de mitigación dentro de plazos específicos, con base en los hallazgos de sus evaluaciones. Los peligros relacionados con ciertas actividades asociadas con los usos que se dan en tierras adyacentes y cercanas están sujetos a una rápida mitigación; y
  • Agrega opciones nuevas, en cuanto a las medidas de mitigación, ya que deja a las huertas más flexibilidad para responder a los hallazgos de sus evaluaciones del agua de uso agrícola en la precosecha.

La norma también especifica las fechas finales para cumplir con los requisitos sobre el agua de uso agrícola en la precosecha para los productos frescos cubiertos que no sean semillas germinadas, de la manera siguiente:

  • Para huertas muy pequeñas: 2 años, 9 meses después de la fecha de entrada en vigencia de la norma final
  • Para huertas pequeñas: 1 año, 9 meses después de la fecha de entrada en vigencia de la norma final
  • Para todas las demás huertas: 9 meses después de la fecha de entrada en vigencia de la norma final

El seminario web es un evento virtual. Si tiene alguna pregunta que quisiera enviar. La inscripción permanecerá abierta hasta el día del seminario web.

Inscripción

 
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