Declaración del Dr. Scott Gottlieb, comisionado de la FDA, sobre el retiro voluntario del mercado de productos Ritz y Goldfish, entre otros, como precaución

FDA News Release

• For Immediate Release: July 24, 2018

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La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) está colaborando con Mondelēz International, Inc., Pepperidge Farm Inc. y Flowers Foods, Inc. para iniciar el retiro voluntario del mercado de ciertos productos debido al riesgo potencial de que uno de sus ingredientes pudiera haberse contaminado con Salmonella. Los alimentos en cuestión incluyen diversos emparedados de queso de la marca Ritz y productos de queso de la marca Ritz Bits de Mondelēz, ciertas galletas de la marca Goldfish de Pepperidge Farm, y los pastelillos Swiss Rolls de Flowers Foods, a la venta usando diferentes marcas. En nuestro portal de internet encontrará información adicional sobre cada producto específico llamado a retiro. Recomendamos a las personas que desechen o devuelvan cualquier producto afectado a la tienda donde lo compraron.

Por el momento, no hay indicios que estos productos estén contaminados ni de que alguien haya enfermado a causa de ellos. Estos retiros se están emprendiendo por el riesgo potencial que plantean y para extremar precauciones. Estamos investigando este riesgo potencial y vigilando muy de cerca si se ha informado de casos de enfermedades relacionadas con los alimentos en conexión con cualquiera de estos productos.

Creemos que estos productos pueden tener en común un ingrediente de suero lácteo abastecido por Associated Milk Producers Inc., que pudo haberse contaminado con Salmonella. Como es probable que haya otros alimentos elaborados por otros fabricantes que también tengan este ingrediente en común, es posible que se inicien otros retiros del mercado en los próximos días. También sabemos que nuestros colegas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos están trabajando con Pinnacle Foods Inc. en la emisión de una alerta de salud pública relacionada con ciertos productos de la marca Hungry Man que quizás también contengan este ingrediente.

Apenas hemos iniciado nuestra investigación, y a la fecha no se han presentado casos de enfermedades relacionadas con ninguno de estos productos llamados a retiro. Quiero reiterar que, por el momento, ésta es una medida preventiva y apreciamos el hecho de que estas empresas estén tomando tales medidas.

Nuestro personal participa activamente en la investigación y estamos tomando muy en serio esto. Sabemos que éstos son productos de consumo difundido entre los consumidores, incluyendo niños. Éste es, en parte, el motivo por el cual estamos tomando medidas para intervenir en las etapas iniciales de este posible riesgo, y la razón por la que mantendremos una comunicación permanente con el público para ofrecer información y novedades sobre este asunto.

La FDA, una dependencia del Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos, protege la salud pública asegurando la protección, eficacia y seguridad de los medicamentos tanto veterinarios como para los seres humanos, las vacunas y otros productos biológicos destinados al uso en seres humanos, así como de los dispositivos médicos. La dependencia también es responsable de la protección y seguridad de nuestro suministro nacional de alimentos, los cosméticos, los suplementos dietéticos, los productos que emiten radiación electrónica, así como de la regulación de los productos de Tabaco.