Alimentos para mascotas
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) regula los alimentos para mascotas de manera similar a la de los otros alimentos para animales. La Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD&C, por sus siglas en inglés) exige que todos los alimentos para animales, al igual que para las personas, sean seguros para el consumo, se produzcan en condiciones sanitarias, no contengan sustancias nocivas y estén etiquetados correctamente. Además, los alimentos enlatados para mascotas deben procesarse de acuerdo con las regulaciones de alimentos enlatados de baja acidez para garantizar que estén libres de microorganismos viables, vea el Título 21 del Código de Regulaciones Federales (CFR, por sus siglas en inglés), Parte 113 (21 CFR 113). Para obtener más información sobre alimentos enlatados de baja acidez, vea Documentos guía e información reglamentaria sobre alimentos enlatados acidificados y de baja acidez (en inglés).
Regulación de los alimentos para mascotas por la FDA
Ingredientes
La FDA se asegura de que los ingredientes utilizados en los alimentos para mascotas sean seguros y tengan una función adecuada en los mismos. Muchos ingredientes, como la carne, las aves de corral y los granos, se consideran seguros y no requieren aprobación previa a la comercialización. Otras sustancias, como las fuentes de minerales, vitaminas u otros nutrientes, los aromatizantes, los conservantes o los coadyuvantes de elaboración pueden ser Generalmente Reconocidos como Seguros para un uso previsto (21 CFR 582 y 584) o deben tener una aprobación como aditivos alimenticios (21 CFR 570, 571 y 573). Los colorantes deben estar aprobados para dicho uso, tal como se especifica en el 21 CFR 70, y estar incluidos en las Partes 73, 74 u 81. Para obtener más información sobre los alimentos para mascotas y la comercialización de un alimento para mascotas, vea la Regulación de alimentos para mascotas de la FDA y la Información sobre la comercialización de un producto de alimento para mascotas (en inglés).
Etiquetado
Las etiquetas de los alimentos para mascotas están reguladas en dos niveles. Las regulaciones actuales de la FDA exigen la identificación adecuada del producto, declaración de la cantidad neta, nombre y lugar en que se encuentra ubicado el fabricante o distribuidor, y una lista detallada de todos los ingredientes que contiene el producto, ordenados de mayor a menor en función de su peso. Algunos estados también imponen sus propias regulaciones de etiquetado. Muchas de estas regulaciones se basan en un modelo proporcionado por la Asociación de Funcionarios Estadounidenses de Control de Alimentos para Animales (AAFCO, por sus siglas en inglés). Para obtener más información sobre la AAFCO (en inglés), visite su sitio web.
La FDA también revisa las declaraciones específicas de los alimentos para mascotas, como “mantiene la salud del tracto urinario”, “bajo en magnesio” y “controla las bolas de pelo”. Las directrices para la recopilación de datos para hacer una declaración sobre la salud del tracto urinario están disponibles en la Guía 55 (en inglés) y Guía 284 (en inglés), dependiendo de que afirmación se haga, en la sección del CVM del sitio web de la FDA.
El CVM NO recomienda un producto sobre otro ni ofrece orientación sobre asuntos individuales de salud de las mascotas que normalmente ofrece el veterinario de la mascota. Las preguntas relacionadas con la salud de sus mascotas y/o el uso específico de cualquier medicamento veterinario, alimentos para mascotas u otro producto deben ser siempre dirigidas a su veterinario.
Inspecciones y Cumplimiento
La FDA y los socios reguladores estatales realizan inspecciones basadas en riesgos para garantizar que los alimentos para animales, incluidos los alimentos para mascotas, se fabriquen, procesen, empaquen y almacenen de manera que se evite la contaminación o adulteración del alimento para mascotas. La FDA sigue un enfoque de inspección comprehensivo que implementa una estrategia basada en sistemas para evaluar si una está implementando las prácticas necesarias para cumplir con todos los requisitos reglamentarios de alimentos para animales que se aplican en sus instalaciones. La FDA prioriza las inspecciones por riesgo utilizando factores como si existe una preocupación de cumplimiento continua, la naturaleza de los alimentos para animales, la naturaleza de los peligros asociados con el aliment0s para animales y el tiempo desde la última inspección para priorizar qué instalaciones de alimentos para animales visitar.
Cuando una instalación de alimentos para mascotas no cumple con los requisitos regulatorios, la FDA utiliza una estrategia regulatoria que fomenta acciones correctivas voluntarias. Las acciones correctivas voluntarias son a menudo el medio más eficaz y conveniente para proteger la salud pública y lograr el cumplimiento. Sin embargo, cuando no se puede lograr el cumplimiento voluntario, la FDA utiliza una estrategia de cumplimiento progresiva, utilizando herramientas de cumplimiento tales como: acciones de asesoramiento (por ejemplo, reuniones regulatorias, cartas sin título y cartas de advertencia); y acciones administrativas o judiciales (por ejemplo, retiro solicitado por la FDA, retiro obligatorio, detención administrativa, suspensión del registro de instalaciones de alimentos, retiro de exención de instalaciones calificadas, incautación, orden judicial y procesamiento penal).
Retiro de productos y reporte de problemas
Documentos guía
- CVM GFI # 284 Uso de la sobresaturación relativa para respaldar las afirmaciones de "salud del tracto urinario" para alimentos de mantenimiento para gatos adultos (en inglés)
- CVM GFI # 55 Datos de apoyo para las etiquetas de alimentos para gatos que contienen la afirmación "Reduce el pH Urinario": Desarrollo del protocolo (en inglés)
- CVM GFI #122 Fabricación y etiquetado de alimentos de carne cruda para animales carnívoros de compañía y en cautividad y omnívoros (en inglés)
- Guía de Políticas de Cumplimiento Sec. 690.150 Etiquetado y comercialización de dietas para perros y gatos destinadas a diagnosticar, curar, mitigar, tratar o prevenir enfermedades (en inglés)
- Guía para la industria: Reglamento sobre alimentos bajos en acido empacados en recipientes herméticamente sellados (LACF, por sus siglas en inglés) y la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) de la FDA (en inglés)
Avisos del Registro Federal
- Irradiación en la producción, procesamiento y manejo de alimentos para animales y mascotas; Irradiación (en inglés) - Expediente no. 99F-2799, CVM 2000108. Páginas 18539-18540 [Doc. 01-088719 del Registro Federal (FR, por sus siglas en inglés)], 10 de abril del 2001.
Información adicional
- Información para los dueños de mascotas
- ¿Cómo empiezo un negocio de alimentos para animales? (en inglés)
- Golosinas de carne seca para mascotas (en inglés)
- ¡Conozca los datos! Las dietas de alimentos crudos para mascotas pueden ser peligrosas para usted y su mascota (en inglés)
- Informe de la Administración de Alimentos y Medicamentos/Centro de Medicina Veterinaria sobre el riesgo del pentobarbital en los alimentos para perros (en inglés)
- Memorando de revisión de la seguridad de los animales objetivo: Análisis de metales traza en alimentos comerciales para mascotas de metales tóxicos (en inglés)
- Título 21 del Código de regulaciones federales (CFR) (en inglés)