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COMUNICADO DE PRENSA DE LA FDA

Para publicación inmediata: 5 de febrero de 2013
Información para los medios de comunicación: Gloria Sánchez, 301-796-7686, gloria.sanchez-contreras@fda.hhs.gov
Información al consumidor: 888-INFO-FDA 

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La etiqueta de información nutricional: ayuda a la población a elegir opciones saludables para el corazón

Febrero es el Mes Nacional de la Salud del Corazón, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) tiene una herramienta para ayudarle a la población a tener un estilo de vida saludable para el corazón.  Se llama la etiqueta de información nutricional y se puede encontrar en todos los alimentos y bebidas empaquetas.

Hoy en su vigésimo noveno año, la etiqueta de información nutricional le ayuda a monitorear varios nutrientes que usted obtiene de los alimentos que ingiere. ¡De hecho, sirve de guía general para comparar alimentos y elegir opciones que pueden benficiar su salud a largo plazo!
 
Fíjese en el valor de porcentaje diario (%VD) para reducir su riesgo de enfermedad cardí­aca

La presión arterial alta afecta aproximadamente a uno de cada tres adultos en los Estados Unidos, o 75 millones de personas. Un número adicional de 78 millones de adultos sufre de presión arterial levemente elevada, lo que puede convertirse en presión arterial alta. La presión arterial alta obliga al corazón a trabajar más fuerte, y puede conducir a enfermedades cardíacas - la principal causa de muerte entre hombres y mujeres en los Estados Unidos. 
 
El consumo de sodio, la grasa saturada y el colesterol en exceso, puede aumentar su riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Puede utilizar el valor de porcentaje diario (%VD) indicado en la etiqueta de información nutricional como guía para determinar si una ración de un alimento es alta o baja en estos nutrientes. ¡Como regla general, recuerde que el 5%VD o menos de un nutriente es bajo, y el 20%VD es alto!

 
Para ayudarle a reducir su riesgo a tener alta presión arterial y enfermedades cardí­acas, asegúrese de no consumir más del 100% del porcentaje de valor diario de sodio, grasa saturada y colesterol diariamente. El valor diario de sodio es menos de 2,400 miligramos (mg) por día, el valor diario para la grasa saturada es menos de 20 gramos (g) por día, y el valor diario para el colesterol es menos de 300 mg por día. Recuerde que el valor diario de la grasa saturada está basado en una dieta de 2,000 calorías diarias; sus necesidades de calorías pueden ser diferentes.
 
Gracias al uso del %VD en la etiqueta de información nutricional para comparar alimentos y los nutrientes que contienen, usted puede elegir opciones más saludables para su corazón en todas sus comidas.
 
Para más información visite: 
 La FDA, una agencia del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, protege la salud pública asegurando la integridad, eficacia y seguridad de los medicamentos humanos y veterinarios, vacunas y otros productos biológicos para uso humano y dispositivos médicos. La agencia también es responsable por la protección y seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación, cosméticos, suplementos dietéticos, productos que emiten radiación electrónica, y de regular los productos del tabaco.
 
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Page Last Updated: 02/15/2013
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