COMUNICADO DE PRENSA DE LA FDA

Para publicación inmediata: 6 de abril de 2012
Consultas de los medios de comunicación: Gloria Sanchez, 301-796-7686, gloria.sanchez-contreras@fda.hhs.gov  
Información al consumidor: 888-INFO-FDA

English Press Release

La FDA advierte a los consumidores a no comer galletas y pan tostado de marca Crispy fabricado por TWI Foods Inc., Ontario, Canadá
Los productos pueden contener alérgenos no declarados

Datos básicos

• La compañía TWI Foods Inc., de Mississauga, Ontario, Canadá está retirando voluntariamente del mercado las galletas y pan tostado, llamado “Rusk” de marca Crispy.
• Los productos retirados del mercado pueden contener dos de los ocho alérgenos más comunes - leche y almendras.
• Las reacciones alérgicas a los alimentos a veces puede causar enfermedades graves y hasta la muerte.
• Los consumidores deben dejar de usar el producto si tiene alergias a la leche o almendras, llamar a su médico y seguir las instrucciones a continuación en la sección de "¿Qué tienen que hacer consumidores?”

¿Cuál es el problema?
La compañía TWI Foods Inc. está retirando voluntariamente del mercado varias variedades de galletas y pan tostado (rusk) de marca Crispy. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), junto con la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria (CFIA) y TWI Foods Inc., están advirtiendo a la gente con alergias a la leche o almendras de  no consumir galletas y pan tostado de marca Crispy. Los productos afectados contienen almendras y/o leche y no están claramente declarados en la etiqueta.

¿Cuáles son los síntomas de una reacción alérgica o enfermedad?
Los síntomas de alergia a los alimentos generalmente aparecen en tan sólo unos minutos hasta  dos horas después de que una persona ha ingerido un alimento al que es alérgico. Las reacciones alérgicas pueden incluir: urticaria, manchas rojas o erupción cutánea, sensación de hormigueo o picazón en la boca, cara, lengua, o hinchazón del labio, vómitos y/o diarrea, calambres abdominales, tos o respiración con silbido, mareo y/o sensación de mareo, inflamación de la garganta y las cuerdas vocales, dificultad para respirar, y/o una disminución de la presión arterial.

¿Quién está en riesgo?
Los consumidores con alergias a la leche y/o almendras están en riesgo. Aunque la mayoría de las alergias alimentarias provocan síntomas relativamente leves y de menor importancia, algunas alergias a los alimentos pueden causar reacciones severas e incluso pueden ser mortales. No hay cura para las alergias alimentarias.

¿Qué tienen que hacer los consumidores?
Evitar estrictamente los alimentos con alérgenos y la identificación temprana y tratamiento de reacciones alérgicas a los alimentos son medidas importantes para prevenir consecuencias graves para la salud.

Los consumidores que piensan que pueden haberse enfermado por comer galletas o pan tostado con leche y/o almendras de marca Crispy deben consultar a sus proveedores de atención médica.

Los siguientes productos fueron enviados a los EE.UU.:

¿Dónde se distribuyeron?
Las galletas y pan tostado elaborados en Canadá fueron enviados a 28 distribuidores en los Estados Unidos en 15 estados, incluyendo California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Texas, Virginia, Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nuevo México, Nueva York, Ohio, Oregón y Washington.

¿Ha habido enfermedades reportadas?
No ha habido enfermedades reportadas en este momento.
       
¿Qué se está haciendo sobre el problema?
La FDA está controlando el problema en colaboración con la CFIA y agencias de salud pública en los estados donde los productos han sido distribuidos.

¿A quién pueda llamar?
Para obtener más información, los consumidores y la industria pueden llamar a la CFIA al 1-800-442-2342/TTY 1-800-465-7735 (de 8 a.m. a 8 p.m. tiempo del Este, de lunes a viernes).

Para obtener información sobre alergias a la leche y nueces, dos de los ocho alérgenos alimentarios más comunes, por favor visite e siguiente enlace:
http://espanol.hhs.gov/enes/dfoodsafety/blog/foodallergy2011.html

Para más información y fotos de los productos:
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2012/20120329e.shtml

La información contenida en este comunicado de prensa refleja los mejores esfuerzos de la FDA para comunicar lo que ha aprendido de los fabricantes y los organismos públicos estatales y locales de salud involucrados en la investigación. La agencia pondrá al día esta página a medida que más información esté disponible.

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