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U.S. Department of Health and Human Services

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Newsroom

FDA NEWS RELEASE

FOR IMMEDIATE RELEASE
July 21, 2007

Media Inquiries:
Kimberly Rawlings and Michael Herndon, 301-827-6242
Consumer Inquiries:
888-INFO-FDA

La FDA amplía su advertencia a nivel nacional sobre el riesgo de intoxicación por botulismo de algunos alimentos y alimentos para perros de Castleberry's

in English

Este comunicado de prensa se modificó el 23 de julio de 2007 para actualizar las fechas de "consumir antes de" del cuarto párrafo.
Este comunicado de prensa se modificó el 26 de julio de 2007 para actualizar las instrucciones de eliminación del séptimo párrafo.

Información poniendo al día la investigación del FDA fue fijada en el Web el 27 de julio, 2007, para incluir el siguiente: Algún producto potencialmente contaminado todavía se está vendiendo en almacenes más pequeños, por especieros independientes y en almacenes de conveniencia. Los consumidores necesitan examinar cuidadosamente sus despensas y alacenas, y disponer de cualquier producto retirado inmediatamente.

La Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. (FDA, Food and Drug Administration) amplía su advertencia del 18 de julio a los consumidores. Esta ampliación es para consumidores y propietarios de mascotas y tiene relación con alimentos enlatados y alimentos para perros hechos por Castleberry's Food Company de Augusta, Ga., debido al riesgo de toxina botulínica. Castleberry's está ampliando el retiro para incluir todos los siguientes productos enlatados con todas las fechas de "consumir antes de" y de código, y la FDA está advirtiendo a los consumidores que no compren ni consuman ninguno de los productos enlatados que se mencionan en la siguiente tabla.

Salsas de ají para hot dog
TAMAÑOCÓDIGOS UPC
Salsa de ají con cebolla para hot dog Austex de Castleberry's10 ONZAS30300-97101
Salsa de ají para hot dog Austex de Castleberry's10 ONZAS30300-99533
Salsa de ají para hot dog Castleberry's10 ONZAS30300-00101
Salsa de ají con cebolla para hot dog Castleberry's10 ONZAS30300-07101
Salsa de ají para hot dog Bunker Hill de Castleberry's10 ONZAS75266-04152
Salsa de ají para hot dog Kroger10 ONZAS11110-83942
Salsa de ají para hot dog Meijer10 ONZAS41250-85862
Salsa de ají para hot dog Food Lion10 ONZAS35826-06911
Salsa de ají para hot dog Bloom10 ONZAS25439-92448
Salsa de ají para hot dog Thrifty Maid10 ONZAS21140-21367
Variedades de alimentos para perros de Natural Balance Eatables:
Alimento para perros de estofado irlandés con carne de res15 ONZAS23633-59860
Alimento para perros sabor comida china para llevar con salsa de verduras y pollo15 ONZAS23633-59861
Alimento para perros sabor bolitas de papa estilo sureño con jugo de carne con pollo y verduras15 ONZAS23633-59862
Alimento para perros sabor ají estilo hobo con pasta y pollo15 ONZAS23633-59863

El agencia está ampliando su advertencia basándose, en parte, en los resultados de las pruebas de la FDA y en la información obtenida durante una inspección conjunta de la FDA y el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA, U.S. Department of Agriculture) a la instalación de Castleberry’s en Augusta, Ga.

La exposición a la toxina botulínica puede ser fatal y dos personas en Texas y dos en Indiana permanecen gravemente enfermos y hospitalizados con intoxicación por botulismo asociada con comer salsa de ají para hot dog Castleberry's.

A pesar de que el retiro anterior y las enfermedades conocidas están vinculados a las fechas de "consumir antes de" del 30 de abril al 22 de mayo de 2009, la empresa ha ampliado el retiro para incluir todos los productos mencionados independientemente de la fecha "consumir antes de". La empresa está colaborando con la FDA en el retiro de estos productos y ha suspendido su procesamiento y distribución.

Además, Castleberry's está retirando otros productos que contienen carne, los cuales son regulados por el Departamento de Agricultura de EE.UU. El USDA también está advirtiendo al público que no consuman ciertas marcas de productos Castleberry's que contienen carne de res. La lista de estos productos regulados por el USDA se puede ver en este vínculo al sitio Web del USDA: http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_033_2007_expanded/index.asp

Los consumidores que tengan cualquiera de estos productos o cualquier comida hecha con estos productos deben desecharlos de inmediato. Guarde las latas en bolsas de plástico dobles bien cerradas, luego colóquelas en un recipiente para basura de basura no reciclable afuera de la casa. Puede encontrar instrucciones adicionales para la eliminación segura en www.cdc.gov/botulism/botulism_faq.htm.

Se pide a los minoristas que puedan tener cualquiera de estos productos que se aseguren de haberlos retirado y de no volver a venderlos, servirlos o donarlos por accidente. No perfore las latas ni las abra de ninguna forma al eliminarlas debido a que esto creará un posible peligro para la salud. (Más información para minoristas y establecimientos de alimentos.)

Los síntomas de intoxicación por botulismo en humanos pueden comenzar 6 horas a 2 semanas después de comer un alimento que contenga la toxina. Los síntomas pueden incluir visión doble, visión borrosa, caída de los párpados, dificultad para hablar, dificultad para tragar y debilidad muscular que avanza progresivamente por el cuerpo hacia abajo, afectando primero los hombros y luego descendiendo a los brazos, antebrazos, muslos, pantorrillas, etc. La intoxicación por botulismo también puede causar parálisis de los músculos que controlan la respiración. Esto puede ocasionar la muerte a menos que se brinde apoyo para respirar (respiración mecánica). Las personas que presenten estos síntomas y quienes hayan comido recientemente uno de los productos Castleberry's que actualmente se encuentran en retiro deben buscar atención médica de inmediato.

La enfermedad sólo se ha visto ocasionalmente en perros. Los hurones son altamente susceptibles a la toxina botulínica. El período de incubación puede ser de 2 horas a 2 semanas; en la mayoría de los casos, los síntomas aparecen después de 12 a 24 horas. El botulismo se caracteriza por una parálisis motora progresiva. Las señales clínicas típicas pueden incluir parálisis muscular, dificultad para respirar, masticar y tragar, alteraciones a la vista y también se puede producir una debilidad generalizada. Normalmente, la parálisis de los músculos que permiten la respiración o de los músculos cardíacos produce la muerte. Los propietarios de mascotas que usaron estos productos y cuyas mascotas tienen estos síntomas deben comunicarse inmediatamente con un veterinario. Hasta la fecha, no sabemos de enfermedades de mascotas asociadas con estos productos aunque recomendamos que todos estos productos se deben desechar.

Castleberry's recomienda a los consumidores que tengan preguntas o inquietudes sobre este retiro que se dirijan al sitio Web de Castleberry’s (http://www.castleberrys.com/) o que llamen a la Línea directa del consumidor de Castleberry's al 1-800-203-4412 ó al 1-888-203-8446.

Los consumidores que tengan preguntas pueden llamar a la FDA al 1-888-SAFEFOOD.

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