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U.S. Department of Health and Human Services

Food

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नए खाद्य सुरक्षा क़ानून का आप के लिए क्या अर्थ है?

In English

05 जनवरी, 2011 को अंकितद्वारा : मार्गरेट ए हैमबर्ग, एम. डी., खाद्य एवं औषध कमिश्नर

 
क्रिसमस से कुछ ही पहले, प्रतिनिधि सभा और सेनेट ने एफ़डीए खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण विधेयक पारित किया, जिस पर हस्ताक्षर करके राष्ट्रपति ओबमा ने 4 जनवरी, 2011 को उसे क़ानून का रूप दे दिया. यह है नए क़ानून के कुछ प्रावधानों पर एक सरसरी दृष्टिपात:

  • वापसी की मांग: पहली बार, एफ़डीए को खाद्य उत्पादों को वापस लिए जाने का आदेश देने का अधिकार होगा. अब तक, शिशुओं के फॉर्मूले को छोड़, एफ़डीए को खाद्य उत्पादकों और वितरकों पर ही निर्भर करना पड़ता था कि वे स्वेच्छा से खाद्य पदार्थों को वापस ले लें.
  • निरीक्षण करना: क़ानून में मांग की गई है कि अधिक निरीक्षण किये जाएं और वे निरीक्षण जोखिम पर आधारित हों. उन खाद्य और सुविधाओं पर सबसे ज़्यादा ध्यान दिया जाएगा जो खाद्य सुरक्षा के लिए अधिक बड़ा जोखिम प्रस्तुत करते हों.
  • खाद्य का आयात: यह क़ानून विदेशों में उत्पादित और अमेरिका में आयात किए जाने वाले खाद्य पर निगरानी की एफ़डीए की क्षमता में महत्वपूर्ण वृद्धियों की व्यवस्था करता है. साथ ही, अगर कोई सुविधा अमेरिकी निरीक्षण स्वीकार न करे तो एफ़डीए के पास उसके खाद्य पदार्थ के अमेरिका में प्रवेश को रोकने का अधिकार है.
  • समस्याओं की रोकथाम: खाद्य सुविधाओं के पास ऐसी लिखित योजना होनी चाहिये जिसमें उन सम्भाव्य समस्याओं की रूपरेखा दी गई हो जो उनके उत्पादों की सुरक्षा को प्रभावित कर सकती हों. योजना में उन क़दमों की रूपरेखा भी दी जाएगी जो वह सुविधा उन समस्याओं को पैदा होने से रोकने में मदद देने के लिए उठायेगी.
  • विज्ञान और जोखिम पर ध्यान संकेन्द्रण: यह क़ानून फलों और सब्ज़ियों के सुरक्षित उत्पादन और फ़सल कटाई के लिए विज्ञान-आधारित मानक स्थापित करता है. यह आगे की ओर एक महत्वपूर्ण क़दम है. इन मानकों में ताज़े उत्पाद की सुरक्षा के लिए प्राकृतिक और मानव-निर्मित दोनों ही प्रकार के जोखिमों पर ध्यान दिया जाएगा.
  • लघु व्यापारों और फ़ार्मों की भूमिका का सम्मान: यह क़ानून कुछ नमनशीलता भी उपलब्ध कराता है, जैसेकि उन छोटे फ़ार्मों के लिए उत्पाद सुरक्षा मानकों से छूट जो सड़क के किनारे या कृषक मंडी में या समुदाय समर्थित कृषि कार्यक्रम (सीएसए) के ज़रिये सीधे उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थ बेचते हैं.

 

क़ानून के बारे में प्रश्न
इस विधेयक के महत्व को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि लोगों के मन में बहुत से सवाल हैं. कुछ पूछते हैं कि क्या यूएसडीए और एफ़डीए की भूमिकाएं बदल रही हैं. उत्तर सीधा सा है: मांस, मुर्गी, और अंडे के उत्पादों के नियमन का मूल दायित्व अमेरिका के कृषि विभाग के ही हाथों में बना रहेगा.

एक और प्रश्न जो लोग पूछ रहे हैं यह है कि “यह परिवर्तन कब होगा?” इस प्रश्न का कोई आसान उत्तर नहीं है. इस क़ानून के तहत कुछ परिवर्तन तत्काल लागू हो जाएंगे, जैसेकि खाद्य पदार्थों को वापस लेने का आदेश देने का नया अधिकार. अन्य परिवर्तनों में और समय लगेगा. और इनमें से कुछ तो सीधे-सीधे बजट पर निर्भर करता है.

हर वर्ष हमें जो कोष प्राप्त होता है, जो हमारे कर्मिक दल और हमारी महत्वपूर्ण और व्यापक कार्रवाइयों को प्रभावित करता है, वह इस बात को भी प्रभावित करेगा कि इस विधेयक को कैसे लागू किया जाता है. उदाहरण के लिए, विधेयक में जो निरीक्षण सारिणी दी गई है वह एफ़डीए के निरीक्षण कार्यों पर बोझ बढ़ा देगी. अधिक कोष के बिना, हमारे लिए अन्य महत्वपूर्ण कार्यों को जोखिम में डाले बिना इस क़ानून को पूरी तरह लागू करना एक चुनौति होगी. यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे खाद्य सुरक्षा और खाद्य रक्षा लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एफ़डीए को पर्याप्त कोष प्रदान किया जाए, हम संसद और अपने साझेदारों के साथ मिल कर काम करने की उत्सुकता से प्रतीक्षा कर रहे हैं.

 

नए क़ानून के बारे में और जानकारी के लिए इन संसाधनों को देखें: